A programação do Festival Gastronômico
de Cabedelo, que começa nesta sexta-feira (17) na Fortaleza de Santa Catarina,
vai contar com a realização de diversos workshops por chefs locais e nacionais,
além de uma vasta programação cultural. A entrada custa R$ 2, valor a ser
revertido para a compra e confecção de uniformes personalizados dos Guias de
Turismo da Fundação Fortaleza de Santa Catarina (FFSC).
O Festival vai contar, ainda, com a
presença especial da atriz global Isabella Dragão, que interpretou a personagem
Cecília na novela Mundo Novo. Isabella será homenageada no domingo (19).
As aulas-shows começam já na abertura,
às 16h, com a chef Andréa Hunka (PE), ministrando a palestra “Em busca da
verdade”. Em seguida, às 17h, será realizada a Aula Kids Pão de Queijo
Funcional, com o professor Felipe Tavares, da Uninassau - João Pessoa). Felipe
também será o encarregado da aula-show Ensopado de caranguejo com caju, que
acontece às 18h. Às 19h, o chef baiano Júnior França apresenta a palestra
Caranguejo e suas Origens. As oficinas encerram-se às 20h, com uma aula-show
sobre cubos de frango com crosta de gergelim e chutney de manga, com professor
Jaci Marinho.
Ainda no 1º dia do Festival,
apresentam-se no Forte de Santa Catarina o Grupo Cultural da 3ª idade do
Ipsemc, às 16h e o Ballet Municipal, às 17h30. Às 19h, as artesãs do Ondinas
terão suas peças expostas através de um desfile. Quem encerra a programação
cultural nesta sexta-feira é o Grupo Zaya.
Confira a programação
No sábado (18),
o professor João Paulo ministra a oficina sobre Rosca Natalina, às 17h. Às 18h,
o professor Fábio Cunha apresenta a palestra “Mojica: Trilogia da resistência”.
Os doces também farão parte do Festival Gastronômico. O professor Fábio Cunha
volta às 19h para a oficina de sobremesa natalina. Quem encerra as aulas-shows
no sábado é o chef Cumpade João, apresentando o prato “Bobode”.
As atrações culturais também estarão
presentes no 2º dia do Festival. Às 16h, apresentam-se o cantor Michel Charles,
seguido pela Ballet Municipal, às 17h45; pela Banda Charles, às 18h15; e pela
banda Talysmã Moura, às 19h45.
No domingo (19), encerramento do
Festival, as atividades começam com uma Bacalhoada de Shitake, apresentada em
uma oficina Vegana da Sociedade Brasileira Vegana de João Pessoa, às 16h. Às
18h, a chefe Invonete Nóbrega apresenta produtos orgânicos para pessoas com
neoplasia maligna. Às 19h, acontece um workshop de hambúrguer gourmet com Rei
das Carnes; e às 20h, o chef baiano Junior França encerra as aulas-shows com a
palestra Resgatando Sabores da Terra.
As apresentações culturais que
encerram o Festival também começam às 16h, com o Grupo da Melhor Idade Creuza
Pires, coreografado por Cláudio Correia. Às 17h, apresentam o músico Charles,
seguido por Adriano Taurino, às 17h45; e por Talysmã Moura, às 19h45. A cantora
Renata Arruda e Jurandir do Sax serão as atrações que coroaram o Festival.
Fonte: Secom Cabedelo
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